上次我們講了膳食寶塔的第一層是主食層,,大家對主食的吃法有了一定的了解,但是我們不能只吃主食不吃菜,。今天,,我們就聊聊膳食寶塔的第二層—-蔬菜和水果層。
糖尿病病人三餐要定時定量,,葷素搭配,,一定要多吃菜。菜分很多種:根莖類,、葉菜類,、十字科類。建議大家多吃葉菜類,,如大白菜,,洋白菜,菠菜等都屬于葉菜,。我們建議大家每天要吃到一斤菜,。上午半斤,下午半斤,。
蔬菜有非常多的好處:1.多吃菜會有飽腹感,,而且能量非常低,不漲血糖,,不漲體重,,也不漲血脂。2.吃菜有豐富的膳食纖維,,膳食纖維的作用是通便,。很多老年人腸胃功能下降,長期受便秘的困擾,,其實(shí)年輕人也有,。3.蔬菜含有豐富的微量元素鈣、鐵,、鋅,。所以這是吃菜的三大好處。希望大家吃應(yīng)季的新鮮綠葉菜,,不要吃反季節(jié)的菜,。
(光明社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 范蘭菊)